晓莉说 | 节后吃这些食物,让你满血复活

发布时间:2018/03/05 04:23:20

不知不觉这个年就要过完了,学生们还有假期可以享受,工作党都已经奋战在工作前线。这个佳节你们胖了几斤,现在状态如何?晓莉今天为大家分享几道可以去油腻润肠道的食物,赶快吃起来,准备满血复活吧!



凉拌黄瓜



黄瓜拥有极高的营养价值,它所含的维生素能有效提高人体免疫力,起到抗衰老、抗肿瘤的目的。常食黄瓜可降低血糖,强身健体、健脑安神。而且黄瓜吃起来很爽口,这道菜是我们同事公认的节后解腻第一大菜。





【原料】

黄瓜、蒜末、盐、白糖、生抽、香醋、香油、鸡精


【做法】

1. 嫩黄瓜洗净拍碎,大蒜切末;

2. 将黄瓜、蒜末置于碗中,加入适量盐、白糖、生抽、香醋、香油、鸡精拌匀即可;

3. 喜欢吃辣的朋友,还可以淋上些辣椒油或者剁椒酱。



芥辣酸木耳



木耳具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。



【用料】

木耳、盐、醋、红糖、芥末油、香菜


【做法】

1. 木耳用清水泡发洗净,入开水锅焯水,捞出晾凉;

2. 在干净碗里倒入醋、盐、红糖,搅匀成酸甜味汁;

3. 把调好的味汁倒在木耳上,拌匀;

4. 根据喜好调入芥末油拌匀,洒上香菜。



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腰果百合炒芹菜



节假期间肉吃多了,肠胃负担加重,不想吃重口味的菜,可以尝试清淡的小炒,调理肠胃。芹菜纤维素含量高,鲜百合富含黏液质及维生素,利于美容塑身。腰果为世界著名的四大干果之一,能够提高机体抗病能力,软化血管。



【原料】

西芹、腰果、百合、葱、盐、水淀粉(清水和淀粉的混和)


【做法】

1. 锅烧热倒油,将腰果翻炒至金黄色;

2. 另起锅烧热倒油,放入葱碎爆香;

3. 放入焯过水的芹菜、百合、腰果、盐,煸炒过后,放入调好的水淀粉;

4. 煸炒至芹菜表面挂匀晶莹的汁,出锅即可。



水果酸奶杯



酸奶可有效保护胃肠道黏膜,抑制腐败菌的生长。将醇厚的酸奶与新鲜的水果混合,酸中有甜,甜中带酸,有利肠胃蠕动,促进消化,使人倍感精力充沛。



【原料】

芒果、奇异果、草莓、酸奶


【做法】

将水果切丁放进杯中,倒入酸奶,搅拌完成。



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红枣银耳粥


很多朋友因为过量进食或晚睡导致肌肤状况不佳,难看的脸色让人无法怀着一份好心情去工作,这时可喝些补气补血的粥或者茶。红枣银耳粥就有补血补肾、润肺生津、去除皮肤黑色素以及治疗便秘等多种功效。





【原料】

粳米、银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖


【做法】

1. 将银耳用水泡发、择净,撕成小片;

2. 粳米淘净,红枣、莲子、枸杞分别洗净;

3. 将粳米与莲子、银耳、红枣、枸杞一起放入锅中加水,武火煮沸后改用文火煮;

4. 煮至八成熟时加入冰糖,稍煮即成。


冬瓜海带汤


海带的营养价值很高,富含大量的碘、蛋白质、脂肪、膳食纤维等多种微量元素,能消除体内脂肪及胆固醇;冬瓜口感清爽,滑嫩细腻,且冬瓜含有丙醇二酸能抑制糖类转换脂肪,两者都是减肥的必备食材。



【原料】

冬瓜、海带、虾米、胡椒粉、蒜、葱


【做法】

1. 冬瓜去皮、去瓤,切块;

2. 锅中热油,爆香蒜末, 将冬瓜和海带下锅,炒2分钟;

3. 加适量清水,水沸后煮4分钟;

4. 加入盐、胡椒粉调味,撒上虾米、葱花就可以出锅了。


玫瑰山楂花茶



花茶有诗赞:“香花调意趣,清茗长精神”。饮花茶不仅是一种乐趣,而且能够保健祛病。玫瑰茶性质温和,可以活血化瘀,降脂减肥,不仅是花瓶的最爱,也是杯中佳品。




【原料】

玫瑰、山楂、蜂蜜


【做法】

将玫瑰与山楂用开水冲泡,加盖焖10分钟,加入蜂蜜调匀即可饮用。




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