鲜嫩无刺,是一条好吃的鱼

发布时间:2019/03/04 09:37:52

吃鱼是一件很爽的事

肉感滑嫩,鲜美无比


吃鱼又是一件很虐的事




挑刺、摘刺、拔刺

麻烦不说

还可能一不小心就被鱼刺卡到喉咙


有一种鱼就长得十分“善解人意”

肉质鲜嫩不说,还无骨无刺

简直就是为美食而生

它就是巴沙鱼

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产品名称:七只鱼巴沙鱼柳

产品规格:600g

原产国:越南

保质期:24个月

价格:39.8元



巴沙鱼是一种特别为人类着想的鱼

富含维生素、钙、蛋白质等营养

鱼肉雪白柔嫩,无骨无刺

咬下去,满口都是鱼肉

最适合全家人一起吃,老少皆宜


下面小编就介绍一种做法

解馋还不怕胖



     


食材&配料




/芦笋/面粉/橄榄油/巴沙鱼/

/盐/柠檬/胡椒粉/冰水/

 


做法




1.芦笋切段放入开水焯熟,并加入少许盐。



2.将焯熟的芦笋捞出,放入冰水中过一下,再捞出控干。冷水的处理能让芦笋保持嫩脆的口感。



3.将巴沙鱼用柠檬汁、胡椒粉、少许盐腌制一下。



4.将橄榄油倒入锅中,烧开后轻煎芦笋1-2分钟,即可出锅备用。为了健康饮食,可以用厨房纸将芦笋上多余的油脂吸掉。



5.将腌制好的巴沙鱼裹上薄薄一层面粉,入锅煎至两面呈金黄色即可出锅。



6.将煎好的巴沙鱼和芦笋按照你喜欢的样子摆盘,一份健康低脂的轻食料理就做好啦!